✿台南美食✿集品蝦仁飯✿

集品蝦仁飯

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話說蜜豆莎的台南之旅已經結束好久

但卻一直遲遲未發佈文章

實在是懶過頭了XD

 

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位在海安路上的集品蝦仁飯

和斜對面的矮仔成蝦仁飯各有推崇者

這次蜜豆莎只吃了集品,下次有機會再去吃矮仔成嚕

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記得我們是下午三點左右去的

店內雖然沒有爆滿

但客人也算蠻多的

外面還有一群日本觀光客特地來吃呢

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小菜區的小菜是自取的

可以選擇的東西也不少

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我們則是拿了盤許多人不愛的茄子

茄子的口感軟嫩但不會太爛,加上一點些許的調味

其實還不錯啦,但對不敢吃的人來說,應該怎樣都不愛吧XD

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來這裡必點的當然就是蝦仁飯啊

飯本身是用柴魚高湯下去煮的

所以不僅帶點顏色,也有些許的香味和濕潤口感

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說實話,蝦仁的部分比我想像中的要小很多

不過感覺是有略微煎炒過

所以散發一股淡淡的香味

實際上吃起來的味道比看起來要好吃很多唷~

事隔幾個月,我老公還是時不時想念集品的蝦仁飯

常吵著要去台南吃呢~

 

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另一樣必點的就是鴨蛋湯嚕~

鴨蛋湯也是使用柴魚高湯

喝起來很順口

蛋花煮的很滑嫩,搭配柴魚湯的香氣

連不愛喝湯的蜜豆莎也喝了不少呢~

 

很可惜這次沒去吃矮仔成,無法做兩家評比

雖然也有人告訴我矮仔成才是正宗

但沒關係,這樣我下次才有理由再去台南大吃特吃啊XD

 

集品蝦仁飯

地址:台南市中西區海安路一段107號

電話:06-2263929

 

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一般留言

  1. 哪有,茄子可是很好吃滴啊,看蜜豆莎點的這份茄子油油亮亮的樣子,應該很不錯,當做蝦仁飯的配菜,應該很棒吧. ^0^
    版主回覆:(10/14/2013 11:26:37 AM)
    好吃!!
    話說以前我也不敢吃茄子
    不知道從什麼時候開始不僅敢吃
    還蠻喜歡的呢XD

  2. 蝦子耶!我的愛
    我也愛吃茄子
    但真的很多人都不愛吃
    我男朋友就不愛
    但因為我很愛,他就被我逼著吃
    版主回覆:(11/25/2013 01:27:05 AM)
    哈哈
    那你男友算很好耶
    我不吃的東西我老公怎麼逼我也不會吃XD

  3. 嗯….其實我覺得蝦仁,有味道好吃比較重要,大小並不重要….日前在報紙上有看到有店家為了要使蝦仁增色、變大,就用些有的沒有的藥劑去泡它,就變得又漂亮、又大、又脆了….這樣不好吧,是嗎? = =a
    我不曉得鴨蛋湯好不好味,不過我爸很愛用鴨蛋來做像溫泉蛋的感覺,是一天早餐常見的角色,滿抵餓的. @_@
    版主回覆:(01/20/2014 05:34:39 AM)
    最近很少上來發文,謝謝你還是常來唷~
    看來我不能繼續發懶了XD

  4. 蝦仁飯與鴨蛋湯都好特別…
    版主回覆:(03/11/2014 02:03:59 AM)
    對呀,台北都找不到這種口味

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