topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計，一間融合美食與空間設計的店，曾在澳洲學習餐飲的主廚Ken，不惜成本堅持高品質的健康食材與料理方式，同時亦保有食物的原始美味。
topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計，看似無關的咖啡館與設計公司，能夠巧妙的融合，原來，因為他們本是一家人。
topo+ 的意思是指：樹(tree) / 空氣(O2) /人(people) /水(H2O) /家(+)。
店內使用大量的原木建材，並設計水道讓豢養的魚兒悠游店內與貫穿至店內外的水池。
頭上的燈泡也別具設計巧思，處處可見topo+的理念融入設計概念中。
店內一隅，有著舒適的軟沙發，能在這享受悠閒的午後，肯定是讓人賴著不想離開了吧~
這天蜜豆莎還幸運的遇到了美女部落客蓓蓓(FB：跟著蓓蓓一起變美麗)，原來2樓的拓樸本然設計，就是蓓蓓與老公R先生的設計公司；而1樓的topo+ cafe，則是R先生的姐姐和姐夫經營的；這樣的一個空間，乘載著兩對夫妻對生活的熱情，與他們的夢想，同時也象徵著一家人的團結與同心。
(店內有幅大型畫作正是象徵此涵意，是蓓蓓親自畫的，大家有去用餐時可以好好欣賞一下哦！)
蕃茄濃湯。
這湯一上桌，我還以為裡頭加了南瓜呢?喝了一口，發覺完全沒有一丁點的南瓜味呀，怎麼顏色這麼不像蕃茄湯。
店家說食材非常單純，洋蔥、蕃茄和馬鈴薯打成泥，加上一點點鮮奶油烹煮而成。
白花椰菜煎餅與煙燻鮭魚佐希臘優格芥末醬。
切碎的白花椰菜加上茴香製成的煎餅非常好吃耶！口感脆脆的，吃得到白花椰菜的甜味。鮭魚也非常軟嫩。
店家使用的雞蛋也都是品質優良的放牧雞蛋唷！
煎鱸魚與櫛瓜起司醬。
因為適逢櫛瓜產季才有的獨特料理，使用小農契作無毒栽種的櫛瓜和有產銷履歷的新鮮的鱸魚，搭配加入櫛瓜與起司熬煮成的醬汁，非常清新的口感；而櫛瓜的甜度真的很高，另外還有蕃茄和菠菜，這道料理可說是非常豐富又健康，美味程度也是一百分啊～
煙燻鴨胸與胡蘿蔔北非小米沙拉。
採用宜蘭豪野鴨，肉質非常細緻；北非小米與切成細碎的胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔及生菜舖底的沙拉，搭配柳橙蛋黃醬。
還有附上雜糧麵包；topo+的雜糧麵包完全不添加油脂，使用高筯、全麥和裸麥三種麥粉製作，因此口感非常紮實。(店內所有麵包都是自己製作的唷！)
布里歐法式土司與綜合野菇。
法式土司是使用店家自製的布里歐許麵包，因此口感上非常鬆軟，白酒野菇味道很清甜；中間白色的醬是Cream cheese而非鮮奶油，因此口感是很清爽的。
軟心黑糖巧克力暖布丁與香草巧克力。
巧克力蛋糕的內餡是黑糖、迦納黑巧克力、放牧雞蛋加上少許麵粉及發酵奶油，口感上非常有層次，甜度非常適中，完全不會讓人覺得有負擔。
法式土司與香草莓果.檸檬凝乳。
甜食的法式土司一樣是使用布里歐許麵包，搭配同樣自製的莓果醬。
莓果軟性莫希多。
這杯飲料蜜豆莎沒喝到，不過背景那幅畫就是蓓蓓畫的，這只是其中一小部分；因為是一整個牆面，拍照也無法完全拍出來，所以就保留點神祕，讓大家去用餐時再好好欣賞吧！
葡萄柚覆盆莓。
topo+ cafe’的果汁都是現點現打的，非常新鮮唷！
總結：
使用的都是安心的天然好食材，開店5年依舊堅持不賣炸物，也完全沒有加工食品，為得就是要讓美味與健康同時兼具；這樣的好店，真的非常推薦大家來品嚐。
如果topo+ cafe’開在新店，我一定至少每週會來吃一次。(真的好可惜為什麼開在天母啊~)
topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計 資訊
電話：02-28769337
地址：台北市士林區中山北路七段38巷7號
營業時間：週一至週日 08:00- 18:00 (供餐至17:00)
粉絲團：https://www.facebook.com/topocafe/
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