春川達卡比真的是一家會讓人意猶未盡，吃過還想再吃的店….
由於每樣都很好吃
讓蜜豆莎為了第一張照片要放哪一張而苦惱了很久~~
決定先把蜜豆莎最愛的五花肉放在最前面~~
話說今年年中，蜜豆莎無意間在網路上發現這間頗受好評的店
當然不會放過，就立刻去嚐鮮嚕~
沒想到一個吃完就是回味無窮~~
總是與當時同行去的友人時常懷念那個味道
經過蜜豆莎的大力推崇~~
這次我們一揪竟然是13個人的大陣仗~~
這裡要提醒大家，無論人多人少，一定要預約
直接跑去的話，敗興而歸的機率是非常大的唷!!
因為我們人很多
所以這次點的餐是五花肉+辣炒雞排+辣魷魚五花肉(13人份)
附小菜數份、海鮮煎餅2份、泡菜豆腐湯2份、辣炒年糕2份及炒飯+拌飯各一份
廢話不多說~~
要上菜嚕~~~
首先~會上佐料
有生辣椒、特製醬(味道有點像味噌吧)還有白蘿蔔片和生菜
這是等等要包五花肉吃的唷~~
再來是上小菜讓我們墊墊肚子吧!!
豆芽菜、豆腐、甜不辣和蛋捲
小菜好不好吃不重要，當你吃過主菜後
小菜的味道是甜還是苦的你不會記得的~~
辣炒年糕
蜜豆莎本身不是愛吃年糕的人
不過甜甜辣辣的也覺得還不錯吃
同行愛吃年糕的友人則是愛不釋手~~
海鮮煎餅
這道也是人人都說讚的
真的很好吃~~超好吃~~
看看這個側面
蝦仁不爭氣的掉了下來，魷魚腳也看的到
適量的蔬菜灑上點芝麻
不像有些地方的煎餅粉厚料又少
真的是料多味美唷~~~
接下來要烤五花肉了唷~~
我們第一次來的時候
看到五花肉都嚇的花容失色~
天呀~~這麼肥~~怎麼吃啊….
沒想到烤好的五花肉吃起來一點都不油膩
而且還是人間美味呀…..
烤到半熟時就會放下泡菜加熱
不可以偷夾泡菜吃唷~
老板娘是很道地的韓國人(口音很重)
她很堅持要用韓國正統吃法
我們要偷夾泡菜吃她還會喝斥我們
『韓國人不是這樣吃的!!』
好吧~~要乖乖聽她的話
差不多全熟的時候
就把五花肉剪成一口大小
這裡很大的好處就是
老板娘或店員都會幫我們烤或煮到好~
不用自己動手怕烤不好^^
肉熟了之後老板娘會教我們韓國正統的吃法….
生菜+白蘿蔔片+生辣椒+特製醬+蒜+五花肉+泡菜
她很厲害，眼精會一個一個看大家有沒有照她說的包唷!
妳少包一樣她都知道哦~~~
老板娘有交代
生菜包五花肉一定要一口吃
不可以咬一半吃
為什麼???
因為『韓國人就是這樣吃的!!』
好吧~~我們請來最近戀愛中大閃光的白先生來示範一口吃~~
我後來有向每一個人確認過
大家都跟我一樣一致認同五花肉吃起來真的一點都不油
由其包了生菜跟泡菜後更是清爽啊~~
蜜豆莎每次推薦美食給別人
聽到別人也認同的時候
就會格外開心~~有種把幸福傳遞給別人的心情^^
接下來是辣炒雞排~~
也就是傳說中的的達卡比
在這又要廢話說一下，達卡比就是韓文發音的辣炒雞排，羅馬拼音似da ka b
而春川是韓國的地名~~好像就是冬季戀歌那個地方啦…
達卡比是春川的名產，因此店名取叫「春川達卡比」就是這個意思啦~~
達卡比也是在客人面前現炒的
裡面除了雞肉之外還有年糕和地瓜條
這裡面加的地瓜條很香甜
而且切的很細不會膩口
雞肉帶一點微微的辣
味道真的很不錯唷~~
接下來是湯
味道還可以
湯也不錯喝
但沒什麼特別可介紹的
就是一般的豆腐、蔬菜、金針菇等料~~
接下來是辣魷魚五花肉
一端上桌我們差一點就要伸手夾來吃了
仔細一看，魷魚是生的~~
哈哈~~吃到忘記這裡都是現做的
差點當魚生吃了呢~~哈哈
在等魷然熟的中途
我們又手賤的想去翻動他(想說炒一下比較快熟嘛!!)
立刻又被老板娘喝斥「不可以動!」
嘿嘿~~只要乖乖的趴在一旁等….
煮好的辣魷然是不是看起來很可口呀~~
但跟前面兩道比較起來
辣魷魚是比較辣一點唷~~不敢吃辣的人要稍微注意一下!!
魷魚五花肉裡也有五花肉
口感吃前面用烤的完全不同
烤的是很香，皮帶點脆脆的，中段油脂部分比較有嚼勁
而跟辣魷魚一起煮的則是比較軟Q、很有彈性
我覺得兩種都很好吃，各有特色~~(整個就是五花肉迷了我~~)
這道菜今天是第一次吃，上次人少沒點這個
算是今天的大收獲唷~~~好吃好吃^^
吃完所有的主菜才有飯吃
跟台菜完全不同呀~~
套餐的飯是拌飯，如果要換炒飯要加50元唷~~
我們人多，所以老板娘讓我們兩種各一半
把淋上去的醬炒勻之後還會灑上大把的海苔
繼續炒勻就可以吃嚕~~
如果前面有沒吃完的肉，他也會一起炒進去
這個是拌飯
老板娘給了個裝著拌飯的大鍋子
交給熊杯杯，命令他，就給你拌啦~~
哈哈~~
原本是儘量不放任何人的照片
但熊杯杯那麼賣命的拌
一定要讓大家幫他拍拍手才是呀~~
(順道一提~~吃飯前每個人都會發圍裙。避免弄髒衣服唷!!)
個人覺得
最後的炒飯跟拌飯
純粹是怕有人沒吃飽拿來填肚子的
不然我們真的是吃不下飯了
更何況
前面的主菜那麼美味
炒飯跟拌飯的味道….沒那麼夠
正所謂吃了肉誰還想吃菜呀~~
不過除了飯以外，全部的東西都有吃光光唷!!
大家可是一致認同好吃~而且一定會再來吃的呢~~
大家有機會一定要去吃看看!
不過切記蜜豆莎的小叮嚀：
1. 一定要先訂位再去，因為店面很小，而且他們要幫客人服務。一桌大約吃2小時，如果被訂滿他就不接受現場客嚕!
2. 老板娘有些事很堅持，請乖乖聽她的話，但老板娘韓國口音很重，有時會聽不懂她說的~~哈哈!!
3. 去之前，或吃過之後，請記得幫蜜豆莎推推文唷!!
春川達卡比
台北市新生北路一段146號
02-2523-2073
