來到釜山,一定要吃的當然就是海鮮啦~
這次來到非常著名的札嘎其海鮮市場(南浦站和札嘎其站非常近,走路不用十分鐘就可以到了),市場裡有非常多現撈海鮮店家,我們吃到的這家無論是生章魚或是辣螿蟹,都非常新鮮,服務態度也很好,價格也算蠻合理的,如果有想來札嘎其吃海鮮,可以參考看看唷。
我們當天大約是下午將近兩點從飯店走過來,所以市場裡用餐的人不算多,不過店家很多,我們掃視了一下,發現這家有好幾桌客人,而且都是韓國人,就選擇這家了,店名都是韓文,大家可以認桌上的號碼招牌,這間店座位很多,111號是比較靠近店家料理台這,應該會比較好認。
雖然老闆、老闆娘都不會講中文或英文,不過還是有各種外語的菜單可以看,也有附圖片,點餐完全不會有任何困難,後來才發現還有另一張菜單,不過我沒拍到,總之餐點的種類選擇也是蠻多的,生食居多,但也有熟食可以選擇,如果同行有不敢吃生食的朋友也不用擔心沒東西吃。
因為已經下午兩點,我們三人打算點少少的,吃些沒吃過的嚐個新鮮就好,所以我們只點了生章魚、辣醬蟹和海鞘,原本還擔心沒有主食會不會吃不飽,想說等等可以再去找點小吃,但當老闆娘上菜時,我們的擔心完全多餘,因為居然還附了地瓜、玉米和紅蘿蔔,當然也少不了不管吃什麼幾乎都會出現的生菜。
後來居然還送上一份小飯糰,我們都慶幸我們沒點多,不然得撐爆了,飯糰加了芝麻油和海苔碎,很香很好吃,忍不住多吃了好幾個。
然後還附上了一確海帶湯,魚骨熬的湯頭(湯裡還有魚骨,吃得到一點肉),味道非常的鮮美,沒有過多的調味,但吃生食配熱湯,真的很舒服。
接下來分別介紹一下我們點的餐點吧~
本人來韓國第五次,釜山是第二次,但一直都沒機會吃到生章魚,一開始是不敢,後來想嚐試是朋友不敢,我自己也怕我只吃一口不敢再吃會浪費,一直到這次有朋友願意一起嚐試,才終於有機會點來吃。(我們三人之中還是有一個人完全不敢吃啦)
上桌的時候章魚腳們還一直在蠕動,確實會讓人有點害怕,而且有時候夾的腳吸盤還吸住盤子不肯走,要跟牠拔河一下,放進嘴裡的時候吸盤也會吸住舌頭或口腔,記得要嚼,不要硬吞,不然吸在喉嚨就糟了。
生章魚上麻油的味道非常加分,口感也很特別,很Q也很有彈性,要多咀嚼幾次才能咬斷,雖然是第一次吃,不過我個人是蠻喜歡的,不過這種料理真的見人見智,不敢嚐試的我覺得也不用勉強自己體驗就是了。
附上吃生章魚的影片,給大家體會一下生章魚的蠕動感XD
海鞘是我們在走來札嘎其市場這棟,先在外面市場繞一圈,然後同行的動森迷友人發現的(有玩動森的人應該比較認識,沒玩的人可能連海鞘是什麼都沒聽過吧XD)
上桌時已經幫我們把殼處理掉了,一樣是生食,兩位友人都覺得好吃,我個人是不喜歡,不過我本來對於貝殼類的海鮮就都不愛,舉凡蛤蜊、扇貝、鮑魚這類的,我都覺得有股味我不喜歡的味道,所以我不喜歡可能也正常。
接下來是辣醬蟹,幾年前來釜山,在國際市場的店家買過一盒辣螿蟹,就愛上了,所以看到就忍不住點了一份,韓國的辣是沒有在客氣的,不敢吃辣的不要輕易點任何辣的東西唷。
我個人是不愛吃螃蟹的,所以在台灣我也很少吃,但自從吃了釜山的醬蟹和辣醬蟹,真心愛上螃蟹(但只愛生的),真的太好吃了,而且生螃蟹的肉很軟嫩,不過剝殼剝的很辛苦,輕輕一吸蟹肉就吸上來了,對於不太會剝殼的我,超級方便,敢吃生食的人絕對推薦來釜山必需吃醬蟹,比超生章魚更值得鼓超勇氣嚐試一次。
我們後來看隔壁桌大叔點了好幾盤海膽看起來超好吃,決定要加點,結果老闆娘說店裡的海膽全被他們點走了,沒有多的給我們(傷心),立馬把海膽列為下次到釜山的清單裡XD
釜山好吃的東西真的太多,喜歡吃海鮮的人真的可以把札嘎其市場排進去。
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