✿景安捷運-日式燒烤✿燒惑中和店✿

這家店位在景安捷運站斜對面

其實還蠻好找的唷~

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話說這家燒烤店是採教學式燒烤(現在好像很流行)

也就是說,店員會有桌邊服務

一開始會先幫客人烤一些東西

一邊順便教客人烤的技巧與要加的調味料

如果不忙的話,店員也是可以一直幫你烤啦~

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店員烤的好處就是

肉真的好吃很多耶

因為技術好,不像我們自己烤肉都太老太硬

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店員有教,烤之前先加點日式醬油在生肉上

肉放下去烤一會兒

敲敲烤網,肉就會稍稍彈縮一點點

自然的脫離網子

比自己用夾子翻來的方便,也不會黏網唷~

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我們選的是泡菜鍋

湯頭看起來很普通

不過出乎意料的泡菜湯的味道挺不錯的呢~

因為吃過很多燒烤的湯頭都沒味道

這家的泡菜味道有夠,但又不會太酸太辣

大家都一致讚同好喝唷~

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蔬菜印象中後來都丟到泡菜鍋裡去煮了~

大家都狂吃肉嘛~XD

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海鮮盤竟然有螺肉~印象中其它燒烤店沒看過呢~

不過並沒有特別好吃

蝦子倒是還算蠻新鮮,肉質也很Q彈唷~

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燒烤必吃的柳葉魚

店家烤的方式很特別唷~

首先當然是先把魚放上烤網

但是將魚頭和魚尾的部分壓緊讓牠黏住烤網

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烤了一段時間後翻面~

咦~魚呢??

沒錯,烤魚時的翻面就是整個烤網翻過去

一開始魚頭和魚尾壓緊就是為了翻烤網時魚不會掉下去~很酷吧

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換個角度拍就很清楚嚕~

真的是把魚放到下面去烤呢~

蜜豆莎是第一次看到這樣的烤法

但朋友說在田季發爺吃也是這樣烤的~~

(隔了一星期蜜豆莎有去造訪田季發爺,但沒帶相機= =)

後來蜜豆莎看到店員在隔壁桌烤秋刀魚的厲害模樣

也忍不住請她來表演一下,順便拍下來嚕

去骨去皮分屍(這個說法是不是怪怪的XD)很厲害唷~~

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吃飽喝足後,當然要來個烤年糕當甜點嚕

店員一樣會來幫妳烤

桌上先準備好的是煉乳和花生粉~

然後店員繼續用熟練的技巧翻烤著

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不一會兒的功夫,就成了這模樣

真是厲害呀~~

沾了煉乳和花生粉的年糕,超級美味

沒吃到烤年糕就等於沒來吃燒烤一樣嘛~對吧~XD

店家另外也有烤棉花糖

不過蜜豆莎不愛所以就沒點嚕~~

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甜點區只有幾樣不起眼的冰淇淋

我們吃太飽了完全沒人來動過

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醬料區看起來很弱

不過反正燒烤用的不是這樣~不重要啦~

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飲料區也很弱

不過基本該有的也有了~

如果真的喝不慣,店家隔壁剛好是清心XD

 

總結~

蜜豆莎最近吃飯拍照真的愈來愈不認真了>”<

好吧~我承認,來吃這家時完全沒想到要寫食記

因為來造訪燒惑,是因為某天在團購網看到燒惑店家的團購

平常要399元加一成服務費

團購時特惠兩人吃到飽價450元(已含服務費)

實在是超划算的價錢,讓蜜豆莎忍不住買了下來

但由於在團購網踩過幾次地雷

所以雖然便宜但也沒抱太大期望

(心裡總是有著店家不好吃生意不好才要用團購促銷的心態XD~)

總之呢~

這家店讓我們嚐到了團購網美食果然也有好貨的經驗

食材雖然沒有到特別好或頂級

不過也不差

店員的服務態度非常之好

即便我們不時麻煩他們來幫忙烤

也沒有臭臉或隨便的態度~

是蜜豆莎和朋友都認同會再來光顧的店家唷^^

 

不久後就再訪了XD

✿日式燒烤✿燒惑中和店✿再訪篇

 

燒惑 中和店

地址:新北市中和區景平路341號

電話:(02)2940-2122

 

 

 

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一般留言

  1. 呵呵..的確,
    時而烤肉的人不同,
    吃起來的口感就全然不同喔~^^
    我是那種只能吃別人烤的那種..哈哈哈~XD
    版主回覆:(08/30/2011 12:37:51 PM)
    別人烤的吃起來就是比較讚
    更何況店員都有訓練過
    烤的都很好吃~
    我愈來愈愛教學式燒烤了說XD

  2. 那個肉….流口水了>"<感謝大大的用心分享!!!
    版主回覆:(03/26/2012 04:40:37 AM)
    對呀~大口吃肉感覺超棒^^

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