食材保存

雪白菇 鴻喜菇 處理保存方式 可冷藏及冷凍 方便料理

大家喜歡吃雪白菇和鴻喜菇嗎?這種菇類如果沒有一次煮完,大家都是怎麼保存呢?其實可以依照自己煮東西的習慣,冷凍或冷藏保存唷~ 今天就來跟大家分享我平常習慣的菇類保存方式~ 雪白菇和鴻喜菇是我們家超常出現的食材,大人小孩都愛吃之外,料理變化也很多,烹煮上也很快,不過像我常常都是一次買兩種,每次各煮一半,因為如果兩包一次煮掉,對我們兩大一小來說又太多,如果只煮其中一包,又覺得太單調,所以我習慣兩種菇一起...
雪白菇 鴻喜菇 處理保存方式 可冷藏及冷凍 方便料理

蒜頭處理保存 快速料理事前準備

雖然我是個全職媽媽,但我也沒有每天下廚,一方面是我有點懶,另一方面我實在沒辦法變出每天不同的菜色(但又沒辦法接受常常煮一樣的菜XD),再加上墨墨回家後就一直黏著我,有時候想好好煮個菜也沒辦法。 自從訓練墨墨剝蒜頭之後,至少也可以讓他有事做,加減幫點忙,比較不會吵~ 以前比較常煮飯的時候,就知道蒜頭可以事先處理好,保存起來,要煮菜時就可以隨時拿出來使用,但一直沒有找時間來弄,前幾天到準備要煮飯時,墨...
蒜頭處理保存 快速料理事前準備