✿詹記麻辣火鍋-南京店✿

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愛吃麻辣鍋的蜜豆莎

這回跟朋友來到詹記麻辣火鍋南京店

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雖是新開的店家,不過招牌和門面有著濃厚的復古風味

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詹記的消費方式是單點的

依人數多寡選擇鍋底大、中、小份

鍋底內的鴨血和豆腐若吃完是要另外再加點的

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蜜豆莎覺得詹記很貼心的是

許多道菜是可以點半份的

若是人少,或只是想吃個口味

就不用一定得吃掉一大盤

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我們這次點的是中鍋-中辣

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白湯的部份看起來比較一般般

但其實湯頭還不錯

(不過對蜜豆莎而言,來吃麻辣鍋是幾乎不會碰白鍋的XD)

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麻辣鍋的鍋底份量也不少

而且鴨血豆腐也都很入味

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雖然湯底沒有很辣

但鴨血和豆腐的味道可是不差

後來我們還加點了好幾次呢~

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醬料區的擺置相當簡單乾淨

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可選擇的醬料不多

 

不過蜜豆莎個人覺得

 

詹記的麻辣鍋不用特別沾醬料就很好吃嚕~

 

接下來要一一介紹我們所點的好料嚕~

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首先是大腸頭

看起來白白嫩嫩的似乎是沒事先滷過

還算普通

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金針菇

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這盤好像是綜合丸吧= =

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蟹肉棒

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水晶餃

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蛋餃

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牛筯

說到這的牛筯,個個都很大塊

但也因沒事先滷過

我們早早就丟到鍋裡等著入味

結果因為太大塊,煮到最後不但沒入味也不夠軟爛

真是有點可惜了

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草蝦-一盤有7隻

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每每吃火鍋蜜豆莎總得使出大絕招

就是先將蝦殼除去(只留蝦頭)

再丟到鍋裡煮

這樣不僅蝦子較入味,也可避免食用時為了剝殼燙著手

(不過曾有朋友說蜜豆莎這是變態的行為 )

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讚歧烏龍麵

口感很不錯,QQ彈彈的

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花枝

還蠻新鮮的

吃起來有些許脆度加上彈性也很好

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陳先生特愛的油條

(蜜豆莎不吃油條無法給意見,不過我想愛吃的人應該都覺得好吃吧XD)

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大陸妹

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花椰菜

同行的友人說,蜜豆莎將花椰菜丟到辣鍋裡煮到微爛再入口

是他從沒看過的吃法

不過微爛吸飽辣汁的花椰菜,入口即化加上濃郁的湯汁

他倒是讚譽有加

(蜜豆莎一直是這樣吃的,不過竟然有人說沒看過,害我也懷疑了起來,真的沒人這樣吃嗎= =)

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羊肉

羊肉的油花還蠻漂亮的

吃起來比較沒有咬不斷筯的問題

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松阪豬肉

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看這樣一盤松阪豬肉好像沒多少

吃起來卻很多呢~一直煮好像煮不完XD

不過這盤松阪豬倒是讓同行只愛吃牛肉的朋友驚艷

口感非常好,很有彈性

一方面也是在其它火鍋店較少吃到松阪豬

一方面是這使用較有厚度切塊的方式

更能吃出肉質的Q彈

蜜豆莎建議必點菜色^^

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美國牛肉

(愛吃的人是不怕美牛的= =)

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吃起來還算不錯

不過當天肉類被松阪豬搶了風采

因此而沒有特別亮眼出色的表現

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當天辣鍋可是超受歡迎

平常喜歡白鍋的朋友也陸續來加入辣鍋的行列

蜜豆莎覺得詹記的辣雖然不是又麻又辣

但湯頭還算香,久煮也不會死鹹

鍋底也都很入味很好吃

是蜜豆莎列為一定會再光顧的店唷~

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辣鍋涮出來的肉,不用沾任何醬料就很有味道

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我們當天是約莫5:30到店裡用餐

店裡已經客滿了呢~

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當天還辦了VIP卡呢

因為我們用餐約四千多元

要再外加上一成服務費

服務人員說,如果加500元可以換一張VIP卡(打9折)和5張200元折價券

現場就可以抵用一張折價券

(換算下來不過是把服務費拿去換一張VIP卡,沒虧到,所以就辦嚕)

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上圖是已經用掉一張200元折價券嚕~~

不過這VIP卡(9折)和折價券,都只能在南京店使用

聽朋友說,新莊店是不收服務費的

大概是因為這樣的緣故吧~

總之~期待下次再來嚕~~

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詹記麻辣火鍋-南京店

地址:台北市南京東路二段178號B1

電話:02-2508-2080

 

也附上總店地址給大家吧~

詹記麻辣火鍋-總店

地址:新北市新莊區新泰路187號

電話:02-2998-2794

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一般留言

  1. 很有名的一家店~
    倒是很久沒去了^^
    版主回覆:(12/12/2012 01:35:09 PM)
    嗯~~
    我沒去吃過新莊店
    不過南京店倒是一吃就愛上了XD

  2. 老闆,呃,我要一份中辣麻辣鍋,加點鴨血、豆腐,還有豆皮、大陸妹、凍豆腐、花椰菜(我跟蜜豆莎吃法一樣)、大陸妹、還要麵,謝謝! >///////<
    版主回覆:(12/14/2012 04:00:52 AM)
    哈哈~~
    點這麼多,你一個人吃太撐了
    我幫你吃一點吧XD

  3. 嘿嘿~我常常去新莊店吃耶,都是一堆人去聚餐,湯頭很讚~推
    版主回覆:(01/26/2013 08:18:20 AM)
    他們的東西真的很不錯吃^^

  4. uwzub又是吃火鍋的季節了 看起來挺不錯的uwzub
    版主回覆:(12/17/2013 04:58:27 AM)
    詹記還蠻好吃的,雖然他的豆腐和鴨血不能無限續
    不過還是很得我心XD

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