新店水貨烤魚火鍋 新店區最特別的火鍋

新店水貨烤魚其實已經瘋靡一陣子了,原本以為麻辣烤魚已經夠吸引我了,沒想到現在居然還有麻油雞烤魚和各種不同口味的烤魚,而且還可以涮肉片當火鍋吃,除了烤魚之外,還有多種口味的個人小火鍋,不敢吃辣的朋友也能來嚐嚐各種不同口味的烤魚及火鍋唷~

新店水貨烤魚 店內環境

新店水貨烤魚就開在熱鬧的中正路上,莊敬中學對面,附近除了學生之外,也有很多上班族,目前有推出午宵特別套餐,如果是在附近上班的朋友,中午來吃也是不錯的選擇~
(店家說未來也會提供商業午餐唷~)

店內的裝潢很酒吧風格,店家營業時間到晚上12點,也有推出宵夜場的餐點優惠,下班後想吃美食紓壓小酌一番的朋友也很適合唷~
(飲酒過量、有害健康~大家小酌放鬆一下就好唷~~)

角落有個小區塊,如果是多人聚餐的話,可以考慮預訂這個位置,雖然不是包廂式,但因為跟其它桌相隔較遠,又在靠牆邊,所以也很有私人空間的感覺,很適合慶生或是朋友聚餐唷~
(店內使用各色魚造型的餐盤很可愛唷~)

水貨烤魚 菜單


(菜單截取自新店水貨烤魚粉絲團)

水貨烤魚 餐點介紹

重慶香辣豆花烤魚

豆花烤魚系列的豆花其實指的就是邊邊放的豆腐,必需要說,這豆腐雖然沒有真的像豆花一樣嫩,但非常好吃,軟綿綿的口感,比一般麻辣火鍋裡的板豆腐或凍豆腐還更深得我心,喜歡吃豆腐的人一定要點豆花烤魚系列來吃一下~

重慶香辣豆花烤魚的辣度也是有分的,除了有最辣的重慶麻辣,也有一般辣度,適合平常敢吃辣的朋友,另外還有健康一點的薄鹽口味;我們第一次來,所以點了一般辣度,挾第一口魚入口時,我就狂點頭,這個味道真的非常可以,雖然只是一般辣度,但其實對於平常只吃小辣的人來說,應該就算蠻辣的了,不過特別的是,他的辣是很順口又過癮的辣,入喉後不會很刺激,更不會麻到嘴巴舌頭受不了,看著同桌友人雖然直喊辣,卻又忍不住一口接一口,就知道多好吃了啊~

水貨烤魚的特色就是除了吃魚之外,也可以當火鍋煮,所以我們也點了不少食材來煮,因為烤魚的鍋子不是深鍋,所以單點的其它食材,無論是蔬菜或豆皮、烏龍麵等,店家都會先燙煮過再上桌,所以只要把食材丟下去熱過,吸足湯汁後就可以吃了~

不過比起這些食材,我覺得這個魚本身真的很好吃,魚肉本身非常的軟嫩,可能是經過店家處理的關係,除了中間和尾巴的部分有較大的魚骨之外,幾乎是吃不太到魚剌,若是點其它不辣口味的烤魚,小孩也很適合吃唷~

既然可以當火鍋煮,除了火鍋配料之外,當然一定要點的就是肉片啦,涮起來的肉片又香又辣真的很好吃,如果閉上眼睛不看鍋裡那隻魚,真的完全就是在吃麻辣鍋的感覺啊~
而且肉片真的也是涮任何口味的烤魚都很百搭啊,如果一起吃飯的朋友不是那麼愛吃魚,就讓他們多吃點肉吧XD~

我們當天還有點一個這個老媽酸辣豆花烤魚,以酸辣口味為主,除了跟重慶麻辣一樣也有豆腐之外,還多了鴨血~
可能很多人會怕酸,不過這道老媽酸辣並不是那種會讓人酸到會皺眉的那種,而是微微的酸,辣度跟麻辣口味相比,大概就是微辣的程度,如果怕重慶麻辣不能接受的人,第一次來也可以先從老媽酸辣烤魚下手試試唷~

水貨烤魚外帶餐

看到店門口有張看板才知道,原來烤魚還能外帶,而且還附上烤魚架、燃燈等,所有配備都附上了,等於是跟在店內吃沒兩樣,不用擔心回家要用什麼鍋怎麼加熱的問題,店家全部幫你傳便便,真的超級貼心啊~

外帶烤魚組就是這樣,有專屬的烤盤及烤架,另外還附上兩個燃油燈,帶回家後點火就可以開始享用美味烤魚嚕~

原本擔心燃油燈使用的方法會不會很困難,就詢問一下,沒想到店家超熱心的現場立刻示範,真的只要打開蓋子再點火,就像點蠟蠋一樣簡單,這火燒的蠻夠力的,所以即使在家也可以重現店內烤魚模式,如果吃完了火還沒燒完,也是像吹蠟蠋一樣吹熄就好了唷~
(不過如果家中有小孩還是要小心別讓孩子太靠近火源比較安全唷~~)

新店水貨烤魚火鍋 評價/心得

新店店水貨烤魚還沒開之前,我就一直躍躍欲試,得知新店水貨烤魚開幕後,更是一直滿心期待著想來好好品嚐一番,原本還擔心怕自己期待過高,沒想到吃過之後真的覺得難怪當初網路上那麼多人討論推薦,我雖沒到過重慶嚐過道地的麻辣烤魚,但水貨烤魚的口味真的很合我意,辣度及香氣都很夠,還可以煮肉片及各種食材當火鍋吃,更是讓一份餐點有多種吃法,再加上店家本身也有推出各種不同口味的烤魚,無論是辣與不辣都有很多選擇;我自己就已經決定好下次要吃重慶辣度的烤魚,還有那個上面有肋排的烤魚也是我下次想吃的,等之後來嚐過再補上心得唷~~
(這時真的恨自己的胃不夠大沒辦法一次把各種口味吃過一輪啊~~)

新店水貨烤魚火鍋 店家資訊

地址:新北市新店區中正路542-2號

電話:02-22186866

營業時間:11:30 ~ 15:00 、17:30 ~ 00:00

新店水貨烤魚粉絲團

訂位→24小時線上訂位

 

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