(這攤目前已經沒有在擺嚕，聽隔壁圓圓燒說，老板自己開店去嚕)

 

饒河夜市算是蜜豆莎最常逛的夜市嚕~
雖然不大，但好吃的東西蠻多的
要買衣服也都很方便
大概是因為鄰近五分埔的關係吧~
蜜豆莎覺得這裡的衣服還蠻好買的唷~

常逛饒河夜市的朋友一定知道
饒河夜市裡有幾攤是日本人在賣的大阪燒之類的
這家新亮相的手羽先就是在好像是圓圓燒還是團圓燒的旁邊
(兩家好像是同一群日本人開的吧~因為招牌都一樣是黃底紅字，而且隔一週蜜豆莎去，剛好兩家都沒開)

手羽先是什麼呢
其實就是炸雞翅啦~
不過這是一份一份買，沒有單買一支的唷
一份4支60元，換算下來1支15元，算是一般行情價XD

其實我也不確定老板是不是日本人啦
國語說的是蠻標準的
但留個小鬍子看起來是蠻有日本人的味道啦~~哈哈

看他多麼認真專注的在炸雞翅呀~~

兩個油鍋好像油溫不同
從一邊炸完撈起來又換一個油鍋炸
好像真的很專業呢…

攤位前有介紹手羽先
原來是名古屋的名產呢~
不過光看上面的照片會以為是用烤的不是炸的吧^^

也有大盒的10支150元
(還是1支15元，沒比較便宜耶XD)

剛從油鍋裡炸好的雞翅顏色很漂亮
不會像鹽酥雞攤的顏色偏深
而且光用看的就覺得很嫩好像有把肉汁鎖住的感覺~
口水都快滴下來了啦…

這鍋可是獨門醬汁唷
當然也是手羽先好吃的原因之一唷

看看涮上醬汁和沒涮的顏色差別
是白斬雞跟陽光雞的差別呀~~哈哈哈~~

老板很仔細的為每支手羽先涮上醬料

正面涮完還要涮背面
看起來是理所當然
但蜜豆莎卻覺得很細心呢~~
(蜜豆莎每次買雞排時都發現很多老板只在一面撒胡椒粉= =)

上完醬料還要撒上摻有胡椒粉的獨特香料粉唷

最後再撒上白芝蔴。就大功告成啦~~

登登~~終於到手的手羽先~~
其實看起來很普通
沒像攤位前的照片那麼厲害的感覺XD

我要開動嚕~~

嚐起來真的很有日本的感覺
怎麼說呢
涮上的醬汁雖然看起來像醬油一樣黑黑的
不過吃起來不會鹹，反倒還略帶甜味
真的有像在日本居酒屋或日式燒烤店吃的口味
不過對於習慣吃重鹹口味的台灣人
可能會覺得口味偏淡唷~~
但是雞肉的鮮嫩是有保留住
算是還不錯啦~~