✿饒河夜市✿手羽先✿

(這攤目前已經沒有在擺嚕,聽隔壁圓圓燒說,老板自己開店去嚕)

 

饒河夜市算是蜜豆莎最常逛的夜市嚕~
雖然不大,但好吃的東西蠻多的
要買衣服也都很方便
大概是因為鄰近五分埔的關係吧~
蜜豆莎覺得這裡的衣服還蠻好買的唷~

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常逛饒河夜市的朋友一定知道
饒河夜市裡有幾攤是日本人在賣的大阪燒之類的
這家新亮相的手羽先就是在好像是圓圓燒還是團圓燒的旁邊
(兩家好像是同一群日本人開的吧~因為招牌都一樣是黃底紅字,而且隔一週蜜豆莎去,剛好兩家都沒開)

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手羽先是什麼呢
其實就是炸雞翅啦~
不過這是一份一份買,沒有單買一支的唷
一份4支60元,換算下來1支15元,算是一般行情價XD

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其實我也不確定老板是不是日本人啦
國語說的是蠻標準的
但留個小鬍子看起來是蠻有日本人的味道啦~~哈哈

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看他多麼認真專注的在炸雞翅呀~~

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兩個油鍋好像油溫不同
從一邊炸完撈起來又換一個油鍋炸
好像真的很專業呢…

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攤位前有介紹手羽先
原來是名古屋的名產呢~
不過光看上面的照片會以為是用烤的不是炸的吧^^

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也有大盒的10支150元
(還是1支15元,沒比較便宜耶XD)

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剛從油鍋裡炸好的雞翅顏色很漂亮
不會像鹽酥雞攤的顏色偏深
而且光用看的就覺得很嫩好像有把肉汁鎖住的感覺~
口水都快滴下來了啦…
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這鍋可是獨門醬汁唷
當然也是手羽先好吃的原因之一唷
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看看涮上醬汁和沒涮的顏色差別
是白斬雞跟陽光雞的差別呀~~哈哈哈~~

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老板很仔細的為每支手羽先涮上醬料
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正面涮完還要涮背面
看起來是理所當然
但蜜豆莎卻覺得很細心呢~~
(蜜豆莎每次買雞排時都發現很多老板只在一面撒胡椒粉= =)
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上完醬料還要撒上摻有胡椒粉的獨特香料粉唷

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最後再撒上白芝蔴。就大功告成啦~~
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登登~~終於到手的手羽先~~
其實看起來很普通
沒像攤位前的照片那麼厲害的感覺XD

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我要開動嚕~~

嚐起來真的很有日本的感覺
怎麼說呢
涮上的醬汁雖然看起來像醬油一樣黑黑的
不過吃起來不會鹹,反倒還略帶甜味
真的有像在日本居酒屋或日式燒烤店吃的口味
不過對於習慣吃重鹹口味的台灣人
可能會覺得口味偏淡唷~~
但是雞肉的鮮嫩是有保留住
算是還不錯啦~~

 

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一般留言

  1. 簡單的炸雞翅經你這麼圖文並茂介紹
    實在是令人垂涎三尺
    還好剛吃過飯
    不然想買卻苦無門路啦
    小時候我住虎林街附近
    饒河夜市也是必踩之點
    下回一定殺過去
    只可惜就算碰到你
    也是莫宰羊
    剛認識你是兩個月前
    今天再看到你粉感動,粉開心喲
    希望常看到你的介紹!
    版主回覆:(11/29/2011 09:41:46 AM)
    哈哈~~
    沒辦法,我就是愛吃嘛~~
    妳下次要去饒河夜市可以先跟我約啊
    寫信或留言都可以唷~
    我很樂意多幾個愛吃的同好^^

  2. 看妳寫的…讓人都餓了
    版主回覆:(11/29/2011 03:02:11 PM)
    哈哈~~
    每天都要吃好吃的補充能量呀~~
    妳的新工作也要加油唷~
    要多吃美食才有動力繼續努力^^

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