電鍋菜大家應該都喜歡吧，省時省力又方便。
之前寫過三分鐘上菜 蒜味奶油杏鮑菇 懶人料理/快速料理，還蠻多人喜歡的，這次來個電鍋版的，跟著白飯一起用電鍋蒸，果真是懶到極致啊XD，而且這個電鍋版奶油杏鮑菇，不僅更方便，杏鮑菇吃起來更有水份，更好吃，非常推薦大家試試看唷！

電鍋版 奶油杏鮑菇

電鍋飯奶油杏鮑菇 食材

杏鮑菇
有鹽奶油(無鹽亦可)
蒜末/義大利香料少許(可有可無)

連食材都這麼簡單隨興，你說是不是真懶人料理啊XD

這次買的杏鮑菇個頭比較大，加上我們家也就兩大一小，所以我只切了兩條來料理，大家就依照自己家裡人數調整要煮的量吧。

杏鮑菇切塊後備用，杏鮑菇熟後會稍微縮一點，切塊時記得不要切太小塊，這樣吃起來也會比較有水份。

將奶油放至鍋內，以小火讓奶油化開，想吃蒜味的話，這時也可放入蒜末。
因為我是用不鏽鋼鍋，所以先用瓦斯爐加熱，如果嫌麻煩，或是家裡沒有可在瓦斯爐上加熱的小鍋碗的話，也可以奶油室溫融化即可。(畢竟已經是懶人料理了，如果特地拿個鍋子加熱奶油，再盛到碗裡放到電鍋蒸，這麼搞剛，豈不違背我懶人料理宗旨XD)

奶油融化後，將杏鮑菇拌入鍋內，儘量讓每塊杏鮑菇都沾到奶油，我自己蠻喜歡義大利香料的，所以也一起拌勻。

最後這個步驟很重要！很重要！
用鍋蓋或鋁箔紙封住鍋子，這樣電鍋在蒸時，水氣才不會跑進去，導致奶油被水稀釋變淡，更重要的是，杏鮑菇的水份才能完全被鎖住。

放入電鍋蒸就行嚕~
我們家是小家庭，跟飯一起蒸，外鍋一樣一杯水就行，飯好了，一道菜也好嚕。

蒸出來的杏鮑菇水份飽滿，又有奶油香，超級好吃。

對了，我自己是用有鹽奶油加義大利香料，就沒另外加鹽或其它調味，我覺得這樣就很好吃了，不過如果覺得這樣味道太淡的話，可以依照自己口味加鹽調整，或是蒸好之後再撒點胡椒鹽，味道應該也不錯，總之做法如上，調味大家就看各自喜好嚕。