新店大坪林站新開的鮮牧火鍋，早在裝潢期間我就關注了，超愛吃火鍋、涮涮鍋的我，當時就決定一定要來吃吃看。

最近新店新開的火鍋店好像不少，所以2018的目標是繼新店早午餐後，來整理一篇新店火鍋吧！

早午餐懶人包→新店早午餐推薦名單

鮮牧火鍋 環境介紹

鮮牧火鍋是在二樓，不過有電梯，所以如果是帶小孩或長輩來，也不用擔心需要爬樓梯的問題唷，隔壁是WHY hair salon美髮店。

鮮牧火鍋店面的前身是MOOK Coffee，也是我之前很愛來的店，收掉之後一直覺得很可惜，還好現在的鮮牧火鍋也很好吃，整體感覺還是讓人很舒服。

靠窗的地方有一整排的景觀區(XD)，就算是一個人來吃也不會覺得尷尬，反而覺得很愜意呢~

鮮牧火鍋 菜單

肉類及海鮮的種類很多，還有拼盤類可以選擇，一次可以享受到不同食材的美味；套餐是有附菜盤的，就是一個主鍋的意思啦，共鍋的話則是有低消，可以折抵餐點費用唷！

鮮牧火鍋 餐點

菜盤也很豐富，除了丸餃類，也有多達十種蔬菜，對於不愛加工食品的我，也有不少選擇，不會覺得單調；雞蛋則是使用看起來很厲害的元弘鮮沛蛋。

我點的是犇牛鍋，有三種不同的牛肉，分別是：穀飼培根牛、板腱牛及特級雪花牛，算起來份量也不少，同時可以吃到不同部位的肉，也很適合像我一樣第一次來又有選擇障礙的人XD

(菜單上看到除了牛肉之外，豬肉、羊肉也有這類的綜合盤唷)

墨拔點的則是海陸雙拼B套餐，可以選兩種肉類和兩種海鮮，上圖為深坑黑豬與土雞腿；蜜豆莎很喜歡火鍋店的雞肉是用真的雞肉，而不是像火鍋肉片那種組合肉，所以這點完全大加分。

海鮮的部分則是選擇墨墨與墨拔都愛吃的蛤蠣及生食級干貝，干貝都比蛤蠣還要大顆了耶，海鮮看起來都很新鮮，而且擺盤也乾淨清爽。

因為菜盤已經丟下去煮，就沒有一起大合照，不過這樣吃下來，份量真的蠻多的耶，本來店家說現在是開幕期間，拍照打卡的話可以多贈送一盤肉，但我們擔心吃不完反而浪費，所以就沒有打卡，事實證明我們是對的，一家三口吃的飽飽飽，再多一盤肉真的會吃不下啊~

 

鮮牧火鍋 貼心設計

每張桌子都有一個小抽屜，裡頭放了餐巾紙、溼紙巾和牙線棒，但這還不是最貼心的，讓蜜豆莎覺得超貼心的是照片右邊那個小洞，大家猜猜是做什麼的呢?

登登~居然是可以充電的插座和usb孔，是不是超貼心，如果手機需要充電但又沒帶線，也可以跟櫃檯借用唷！靠窗的單人座位，雖然沒有小抽屜，但餐巾紙、溼紙巾和牙線棒，也一樣有放在這，真的設想很週到呢～

鮮牧火鍋 自助區

和一般涮涮鍋店相同，醬料、飲料及甜點的部分採自助式的。

除了基本的醬料，這裡還有「泰式酸辣醬」，酸酸甜甜帶點微微辣，清爽又涮嘴耶~

當天飲料機有提供紅茶和烏梅汁，居然還有甜湯：黑糖仙草、綠豆薏仁和百香果愛玉。

冰淇淋也是少不了的啦，墨拔說很好吃，但我個人不愛吃任何餐廳裡的自助冰淇淋，所以沒有吃就是了。

 

鮮牧火鍋 評價/心得

食材新鮮，菜盤豐富對我來說是大加分，餐點除了種類多之外，還提供不同的搭配組合，有別於以往吃涮涮鍋就只能選單一肉類，而是可以同時享用到不同部位的肉類或海鮮，這點我也很喜歡呢～

整體來說無論是食材、空間、服務我都很滿意，應該是之後會常來的店唷！

對了，因為附近很多上班族，鮮牧也有推出商業午餐，不過不是另外搭配的套餐，而是平日中下午時刻來，可以享有８折優惠唷～

 

鮮牧火鍋 店家資訊

地址：新北市新店區民權路60號2樓

電話：02-29161111